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【老徐鉴茶】2010年无量山紫芽古树品鉴

本日给各位带来的是陕西茶友寄来的2010年无量山紫芽古树茶的品鉴申报。无量山预计各位茶友都有懂得,它是云南产茶对照多的一支山脉,生态情况很好,古茶树较多,野生茶树也对照多,云南的许多野生茶就出自无量山系。说到紫芽茶,它着实是一个变种,发展在树上时它的芽及一叶、二叶以致三叶、四叶是紫色的,但在加热炒制后就变成了绿色,和正常的茶就没有显着的差别了。不过,在韵味、喷鼻气上与同地所产的老例茶照样有必然差其余。下面我们就来品一品这位茶友的古树紫芽。

第一泡

这茶的干茶颜色发黑,条索紧结偏细,有些像野生茶,与紫芽的体现有些不合。开汤后,茶汤呈金黄色,有些浑浊。茶汤喷鼻及挂杯喷鼻都不算浓烈,对照淡,有蜜喷鼻并且带有一些野腥味。

第二泡

茶味对照淡薄,饱满度不敷,无苦、无涩。茶汤进口后没有太多的变更,层次感有所欠缺。

第三泡

茶汤的质感一样平常,水路也算对照细,但依然能感到出有些寡了。舌的后半部分有涩感,能化开,便是稍慢了一点。

第四泡

茶气较弱,体感不显着,仅腹部有发胀的感到。回甘能感想熏染到,但不算强,仅舌的前半部有感到。

第五泡

茶味没有显着的变更,但茶喷鼻已经难以再感想熏染到了。在后感上有一点发酸,舌后半部的涩感彷佛有加重的趋势。

不雅叶底

此茶的叶底有些花杂,有部分茶发青。活性也不好,对照腐,上手轻揉后易碎、发粘。

结论

此茶不是紫芽,应是后期人工用插枝法培植的野生茶,产地相符描述。

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